¿Qué ventajas nos trae comer pescado?- Aporte de la Nut. Lucía Pérez Castells.

Un artículo publicado en el diario Clarín comenta los resultados de una investigación en los Estados Unidos sobre las ventajas de comer pescado. Se refiere especialmente al atún, salmón, anchoas y sardinas que son los que contienen un ácido graso que se llama Omega-3. Si bien el exceso de grasa es malo para el organismo, el Omega-3 no solo es bueno para el organismo sino que previene enfermedades cardíacas, intestinales y hasta mejora el estado de ánimo.

Un dato es que las poblaciones acostumbradas a consumir más pescados, como los japoneses, europeos del Norte y esquimales, que consumen carne de foca, ballena y peces, tienen menos porcentaje de enfermedades cardíacas que otras donde se consume más carne roja. Es que la grasa de los pescados no es tan nociva como la de de las carnes rojas.

Se aconseja consumir como mínimo dos comidas semanales con pescados.

 

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